Restaurant class ...

今天的restaurant class真的令我印象深刻，第一次觉得自己是热锅上的蚂蚁...
一大早就差一点迟到，可能是接下来会很衰的预兆...puan siti的严格还真的让一向得过且过的我们有点受不了，不过我不否认在她身上真的可以学到很多东西...
经过一连串的mise en place，我们终于可以开始我们的service了，当我看到我“亲爱”的guests的那一刻，我差点要晕过去了！我不知道我比较想打我自己，还是想捶死他们...they are wearing casual , oh my god !!!我已经交待他们要穿formal了，但是...唉！证明我之前的担心不是多余的...
接下来，我就很狼狈地四处问人要不要做我的guests...那一刻我是完全放空，因为我真的不知道可以怎么办，我不要第一堂课就让puan siti对我留下深刻印象啦...幸好在一个小时之后，我们可爱的r.manager终于帮我找到她的朋友来做我的guests了，有一种上帝打救的感觉... thank you sooooooooo much , shu ling =)
解决一件事，另外一个问题又急着要冒出来...由于在新的term用的是完全不同的service system，不知道哪一个笨蛋一直fire错误，害我一直在kitchen走进走出都还没有fire到starter，看到chef chong很不爽的表情，我很想讲，excuse me，我也不想的咯...
等到要clear main course的时候，又被puan siti硬逼我要一次过收完dinner plate , bb plate & butter dish才能进kitchen...手都快断了啦，可怜的我...
还好到最后一切还蛮顺利的，好不容易挨到结束，才终于可以放松下来...

上帝啊，请保佑我下一次的restaurant class平平安安，大吉大利 !

这次的结论是：各位BDH 29的朋友，下次找guest真的要睁大你的双眼，小心慎选，以免last minute没有guests的悲惨事件发生在你身上...